“Gracias a la innovación y creatividad que Paulina tiene al momento de desarrollarnos las recetas, hemos logrado lanzar productos exitosos y únicos, con los que siempre hacemos la diferencia en el mercado.”

Ricardo Pérez, Gerente General, Hamburguesas del Puente, Guatemala

“Trabajar con Paulina ha sido muy fácil, no solo por la capacidad de interpretación de las ideas a traducirlas en recetas e imagen para los productos, sino también porque pasamos un buen momento en el desarrollo de las mismas”.

Dionisio Martínez, Gerente, Helados POPS, Guatemala

“El trabajar este proyecto con “Lapau”  Paulina fue excepcional. Ella desarrolló recetas, entrenó a todo el personal para poder ejecutarlas y luego estilizó el resultado para su mercadeo. No hubiéramos podido hacer este proyecto sin su apoyo, ella es una verdadera profesional en el tema.”

Jeff Taylor, CEO. Co-Founder Coffee Buyer at PT’s Coffee Roasting Co., Estados Unidos

“Paulina es una persona muy dedicada y profesional en su trabajo. Durante la duración del proyecto fue flexible a cambios y sugerencias en las propuestas que recibimos. Siempre fue un paso mas allá de los simples requerimientos que se le solicitaron, por lo cual no dudo en recomendarla.”

Luis Paiz, Satori Bar, Guatemala

“Tuvimos la valiosa asesoría de Paulina para nuestro restaurante Paragon en Quito, el diseño costeo e innovadora presentación de los platos de la carta fueron algunas de sus funciones durante su visita a Ecuador en el 2001, fue muy enriquecedor trabajar con Paulina por su compromiso y entusiasmo demostrado durante el desarrollo del proyecto.”

Carolina Tobar, Restaurante Paragon, Hostería Chorlavi, Ecuador